對于處理水中萘酚和脫色的效果，一般建議使用具有良好吸附性能和高孔容量的顆粒狀活性炭。例如，煤質活性炭、柚子核活性炭和椰殼活性炭等都是常用的選擇。

在具體規格和指標方面，通常要求活性炭的表面積、孔徑和孔容量較高，以便更好地吸附有機物和去除色度。此外，活性炭的硬度和耐磨性也很重要，可以確保活性炭在水處理過程中的穩定性和耐用性。

對于處理水中萘酚等有機物、脫色并提純水中無機鹽的應用，建議使用表面積較大的顆粒狀活性炭，具體規格和指標可以參考以下建議：

• 碘值：≥1000 mg/g，用于吸附有機物；
• 粒徑：0.8-1.5 mm，具有較高的比表面積和孔容；
• 灰份：≤10%，能夠減少對水質的污染。

此外，由于活性炭在使用過程中會隨著吸附的有機物增多而逐漸飽和，建議定期更換活性炭以保證其吸附效果。具體的更換周期可以根據實際情況而定，一般建議每3-6個月更換一次。

對于同時要求脫除有機物和脫色的要求，可以選擇一些具有更強吸附性能和更高的碘值的活性炭，例如球形活性炭、載銀活性炭或者是高碘值的椰殼活性炭。

具體選擇哪種類型的活性炭，需要根據實際的水處理要求和水質特征來選擇，可以通過實驗室測試和試用來確定適合的類型和規格。

針對脫色效果的要求，可以選擇一些細孔結構較發達的活性炭，如孔徑在1-2nm的微孔活性炭或者介孔活性炭。同時，還需要注意活性炭的顆粒度，顆粒度過大或者過小都會影響脫色效果，通常建議選擇粒徑在0.5-1.5mm之間的活性炭。

總之，終的選擇需要根據具體的要求和水質特征來進行綜合考慮。